recipes:ryzi-spyroto
Differences
This shows you the differences between two versions of the page.
| Next revision | Previous revision | ||
|
recipes:ryzi-spyroto [2020/01/25 00:33] Ilias Iliopoulos created |
recipes:ryzi-spyroto [2020/01/25 01:00] Ilias Iliopoulos [Σχόλια] |
||
|---|---|---|---|
| Line 1: | Line 1: | ||
| - | ===== Ρύζι Σπυρωτό ===== | + | ===== Ρύζι Σπυρωτό (και με σταφίδες) ===== |
| ==== Προέλευση/Αρχική ιδέα ==== | ==== Προέλευση/Αρχική ιδέα ==== | ||
| Line 9: | Line 9: | ||
| * Στην αρχή ξέπλυνα το ρύζι σε ένα σουρωτό. | * Στην αρχή ξέπλυνα το ρύζι σε ένα σουρωτό. | ||
| * Αν έχεις βραστήρα, για να μην καθυστερείς, βράσε πρώτα το νερό στο βραστήρα και ρίξε το βραστό στην κατσαρόλα. | * Αν έχεις βραστήρα, για να μην καθυστερείς, βράσε πρώτα το νερό στο βραστήρα και ρίξε το βραστό στην κατσαρόλα. | ||
| + | * Μπορείς να κάνεις μια πολύ ωραία και εύκολη παραλλαγή, αν θέλεις ή πρέπει να το φας μόνο του (δηλ. χωρίς να είναι συνοδευτικό σε κάτι άλλο όπως πχ κοτόπουλο), αν στην αρχή σωτάρεις κρεμμύδι και σκόρδο στο ελαιόλαδο που λέει η συνταγή, μετά ρίξεις το ρύζι και συνεχίζεις τη συνταγή, αλλά αφού ρίξεις το νερό και τα υπόλοιπα, ρίξε και μερικές σταφίδες. Θα φουσκώσουν και θα γίνει πολύ νόστιμο και "αυτόνομο" φαγητό! | ||
| ==== Υλικά ==== | ==== Υλικά ==== | ||
| - | 1 κούπα ρύζι κίτρινο | + | 1 κούπα ρύζι |
| 2 κούπες νερό [ΗΛΙΑΣ Η αναλογία ρύζι προς νερό είναι πάντα 1:2 έως 1:2,5 κατ' όγκο] | 2 κούπες νερό [ΗΛΙΑΣ Η αναλογία ρύζι προς νερό είναι πάντα 1:2 έως 1:2,5 κατ' όγκο] | ||
| 1 κύβο λαχανικών | 1 κύβο λαχανικών | ||
| αλάτι, πιπέρι | αλάτι, πιπέρι | ||
| 3 κουταλιές ελαιόλαδο | 3 κουταλιές ελαιόλαδο | ||
| + | | ||
| + | Στην παραλλαγή, επιπλέον | ||
| + | 1 ξερό κρεμμύδι, | ||
| + | 1 σκελίδα σκόρδο και | ||
| + | 2 κουταλιές σούπας σταφίδες | ||
| ==== Εκτέλεση ==== | ==== Εκτέλεση ==== | ||
recipes/ryzi-spyroto.txt · Last modified: 2020/01/25 01:00 by Ilias Iliopoulos